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| 丹羽久は地球温暖化防止の国民的プロジェクト「チーム・マイナス6％」に参加しています。 |
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●伝統製法にこだわった、無農薬・無化学肥料の完熟味噌です。●
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内モンゴルでの味噌づくりが私たちのビジネスのルーツです。
豊かな自然の中で、手間と時間をたっぷりかけて造った、昔ながらの手づくり味噌です。
大量生産による速醸味噌と、ちょうど逆、逆をゆく製法で造りました。
原料には無農薬で育てた丸大豆と米、そして地元の岩塩を使用。
素材とともに、昔ながらの伝統製法にも徹底してこだわり、添加物などはいっさい無縁。
さらに木曽山中の百年以上続く味噌蔵にて、ふた夏以上、じっくり杉樽で寝かして熟成させました。 |
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| モンゴルの豊かな大自然の中で、日本の味噌職人が素材と製法にこだわって仕上げた味噌です。無農薬で育てた大豆と米、天然の岩塩を使用。頑固な職人が造りたくて造れなかった本物の味と風味。大自然の恵みの豊かな命の味です。
久左衛門味噌ができるまで→
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| 商品名
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商品コード
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価格
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数量 |
| 久左衛門味噌500g |
000220 |
630円 |
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| 久左衛門味噌1kg |
000230 |
1,260円 |
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業務用味噌T20
20kg |
000370 |
16,800円 |
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