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蒙古の塩
丹羽久（にわきゅう）の塩は、北京より北西2,000km、内モンゴル自治区吉蘭泰（ジランタイ）の岩塩から生まれました。この地は古い文献に「河流伏脈として陰潜の功がある」と書かれた場所で豊富な伏流水が大平原の岩塩層に湧きだし、地球浪漫を秘めた神秘の塩湖を悠久の歳月をかけ生成しています。
誇り高き蒙古の民がいのちの塩として代々大切にしてきた塩。それが、丹羽久（にわきゅう）の塩です。 えぐみ・苦味がほとんどなく、ほのかな甘味が素材の味を一層引き立て、奥の深い旨みを作り出します。
〜「蒙古の塩」がおいしい理由〜
いい塩はカドが少なく甘味があるとよくいわれます。
内モンゴルの大地が悠久の時間をかけて育んだ蒙古の塩は、
えぐみが少なく、ほのかな甘味があって雑味は少ないすっきりとした味が特徴です。
蒙古の塩は素材の旨味を活かし、おいしさを存分にひきだします。
いい塩はカドが少なく甘味があるとよくいわれます。
内モンゴルの大地が悠久の時間をかけて育んだ蒙古の塩は、
えぐみが少なく、ほのかな甘味があって雑味は少ないすっきりとした味が特徴です。
蒙古の塩は素材の旨味を活かし、おいしさを存分にひきだします。
天外天塩
遥かなるモンゴル大平原の岩塩から生まれた…おいしい塩です。
はるか遠い昔、モンゴル大平原は見渡す限りの一面の海でした。
その海はやがて悠久の時をへて岩塩の地層を形成。天外天塩はその岩塩を溶かして飽和水をつくり精製した、おいしい塩です。
成分調整は行わず、すっきりとした塩味で苦味はありません。
塩味のなかにも、ほのかな甘みを感じさせて和洋中の様々なお料理やさらに漬物等の食品加工など、様々な用途にひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。
メッシュが細かく食材への浸透性が高いのも魅力です。
はるか遠い昔、モンゴル大平原は見渡す限りの一面の海でした。
その海はやがて悠久の時をへて岩塩の地層を形成。天外天塩はその岩塩を溶かして飽和水をつくり精製した、おいしい塩です。
成分調整は行わず、すっきりとした塩味で苦味はありません。
塩味のなかにも、ほのかな甘みを感じさせて和洋中の様々なお料理やさらに漬物等の食品加工など、様々な用途にひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。
メッシュが細かく食材への浸透性が高いのも魅力です。
| 商品名： | 天外天塩300g |
| 商品コード： | 003040 |
| 価格: | 157円（税込） |
| 商品名： | 天外天塩1kg |
| 商品コード： | 003100 |
| 価格: | 367円（税込） |
業務用天外天塩イージーオープン 20kg
| 商品名： | 業務用天外天塩イージーオープン 20kg |
| 商品コード： | 001240 |
| 価格: | 4,095円（税込） |
蒙古の天日湖塩
モンゴルの大平原の岩塩の地層に湧いた塩湖が太陽と風のチカラで結晶したおいしい塩です!!
はるか遠い昔、モンゴル大平原は見渡す限り一面の海でした。
その海は、やがて悠久の時間を経て岩塩の地層となり、伏流水によって塩の湖になりました。
天日湖塩は、その湖の塩が太陽と風のチカラで結晶したものです。
成分調整は行っておらず、すっきりとした塩味で苦味はありません。
塩味の中に、ほのかな甘みを感じさせる粗塩タイプで、和洋中のお料理、漬物等、様々な用途にひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。
| 商品名： | 天日湖塩1kg |
| 商品コード： | 002790 |
| 価格: | 367円（税込） |
| 商品名： | 天日湖塩300g |
| 商品コード： | 002780 |
| 価格: | 157円（税込） |
業務用天日湖塩イージーオープン 20kg
| 商品名： | 業務用天日湖塩イージーオープン 20kg |
| 商品コード： | 001230 |
| 価格: | 4,095円（税込） |
岩塩300g（固形タイプ）
母なる海の恵みと、父なる大地の滋養。
悠久の時間が作りあげた塩の結晶です。
モンゴルの大自然から、みなさまの食卓へお届けする大地の調味料です。
その豊かな味わいは、素材の旨さをいちだんと引き立てます。
悠久の時間が作りあげた塩の結晶です。
モンゴルの大自然から、みなさまの食卓へお届けする大地の調味料です。
その豊かな味わいは、素材の旨さをいちだんと引き立てます。
| 商品名： | 岩塩1kg |
| 商品コード： | 003340 |
| 価格: | 840円（税込） |
つぶ塩ペッパーミル入り
つぶ塩と挽き割り胡椒の妙
コショウは、日本に馴染みの深い山椒の香りに近いマレーシア産を使用し、手選別した品質の良いものだけを選び、岩塩の粒子に揃えるため半割して種も除いてあります。使用している粒々のモンゴル岩塩は採取量2tのうち10kgしか採れない貴重な塩です。 リピート率はほぼ100%です。
セラミック製なのでサビの心配はありません。
コショウは、日本に馴染みの深い山椒の香りに近いマレーシア産を使用し、手選別した品質の良いものだけを選び、岩塩の粒子に揃えるため半割して種も除いてあります。使用している粒々のモンゴル岩塩は採取量2tのうち10kgしか採れない貴重な塩です。 リピート率はほぼ100%です。
セラミック製なのでサビの心配はありません。
| 商品名： | つぶ塩ペッパー ミル付 |
| 商品コード： | 004140 |
| 価格: | 682円（税込） |
つぶ塩ペッパー詰替え用
| 商品名： | つぶ塩ペッパー詰替え用 100g |
| 商品コード： | 004160 |
| 価格: | 399円（税込） |
| 商品名： | つぶ塩ペッパー詰替え用 250g |
| 商品コード： | 004150 |
| 価格: | 630円（税込） |
蒙古のつぶ塩 ミル付
挽きたてで味わえる蒙古の塩
モンゴル大平原の湖塩の天日塩結晶から、つぶ塩のみをふるいにかけましたp(^^)q
ミルタイプですので、挽いて使います。
セラミック製ですので、サビる心配はないです。
・焼き鳥、枝豆にふりかけるだけで、ビールがごくごく進みます。
| 商品名： | 蒙古のつぶ塩 ミル付 |
| 商品コード： | 004110 |
| 価格: | 672円（税込） |
蒙古のつぶ塩 詰替え用
挽きたてで味わえる蒙古の塩
モンゴル大平原の湖塩の天日塩結晶から、つぶ塩のみをふるいにかけましたp(^^)q
詰め替え用ですので、ミル付きの容器があると便利です。
初めてお使いの方は、つぶ塩ミル付きの購入をおすすめします。
| 商品名： | 蒙古のつぶ塩 詰替え用140g |
| 商品コード： | 004130 |
| 価格: | 380円（税込） |
| 商品名： | 蒙古のつぶ塩 詰替え用250g |
| 商品コード： | 004120 |
| 価格: | 525円（税込） |
ヒマラヤ岩塩 ミル付
世界の屋根、神秘のチェリーソルト
ヒマラヤ山脈にて採掘された貴重な塩です。
見た目が華やかなピンク色をしており、食材としての塩が、インテリアとしての塩として新しい形で食卓に存在感を与えます。
また、さっぱりした感覚がありますので、霜降り肉や身の多い食材、ヘルシー料理に適しています。
ヒマラヤ山脈にて採掘された貴重な塩です。
見た目が華やかなピンク色をしており、食材としての塩が、インテリアとしての塩として新しい形で食卓に存在感を与えます。
また、さっぱりした感覚がありますので、霜降り肉や身の多い食材、ヘルシー料理に適しています。
セラミック製ですのでサビる心配もありません。
| 商品名： | ヒマラヤ岩塩 ミル付 |
| 商品コード： | 004050 |
| 価格: | 703円（税込） |
ヒマラヤ岩塩 詰替え用
| 商品名： | ヒマラヤ岩塩詰替え用 130g |
| 商品コード： | 004070 |
| 価格: | 399円（税込） |
| 商品名： | ヒマラヤ岩塩詰替え用 250g |
| 商品コード： | 004060 |
| 価格: | 598円（税込） |
